９月は、木々が色づきはじめ、夜がしだいに長くなるという意味で「夜長月」、
雨が長く降る（この時季の長雨が秋霖）ので「長雨月」を略し『長月』と称するそうです。
当店玄関や「かこみ」の「紫式部」の実が、上品な「紫」に色づき始めました。
めぐりあひて見しやそれとも わかぬまに
雲隠れにし 夜半の月かな
紫式部
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今月は花言葉が「愛され上手」、「上品」、「聡明」の「紫式部」に変更しました。
玄海のホームページ → http://www.genkai.co.jp/index.html
玄海本店では、水たきを中心にした月替わりのコース料理をご提供しております。
長月の「奏コース」
季節の盛り合わせ 写真手前より
栗葉 もみじ鯛寿司、とり煮凍り
竹筒 柿玉子、水晶銀杏、いちょう南京
小鉢 菊花和え
海・山、そして里の幸が「八寸」のお皿に
きれいに盛り込まれています。
いよいよ、「天高く・・・・・」、「味覚の秋」、「食欲の秋」の到来です。
伝統の味、玄海の水たきと秋の味覚のハーモニーを、是非ご賞味ください！
